elena

Vermut Siset: Desde el viñedo hasta la botella

Todos solemos dar un apodo a las cosas que amamos, una forma simpática de demostrar amor y expresar cariño. Sin embargo, los apodos pueden desvelar mucho sobre algunas características o circunstancia de la cual se inspiran. “Siset” es el cariñoso apodo con el cual Montserrat Mascaró, actual productora del homónimo vermut, solía llamar su abuelo Narciso (Narciset) Mascaró …

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Zecchini: El auténtico vermut de siempre ha vuelto para quedarse

Apreciar el valor de las tradiciones, de los productos locales “de toda la vida”, de lo exclusivo, era habitual en una época que ya no volverá… o quizás sí. Disfrazado bajo el nuevo anglicismo de “craft” o mejor traducido como “artesanal”, “lo de siempre” vuelve de moda en los vermuts, tal como nos cuenta Jorge …

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En caso de frío: ¡Glühwermut! Las Vermudas presenta el primer vermut caliente

Vermut caliente: ¿Curioso verdad? Hablamos de innovación empezando por la tradición: el origen del vino caliente remonta al siglo II. Fue creado por los romanos que calentaban vino para defenderse del frío invernal. A medida que los romanos conquistaban gran parte de Europa, su pasión por el vino caliente se extendió a todo su imperio …

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El Vermut moderno

Aunque el vermut tenga raíces milenarias, a los hermanos de Turín Giovanni Giacomo y Carlo Stefano Cinzano, pioneros del vermut moderno, se debe la costumbre de tomar el vermut tal como la conocemos hoy. En 1757 se hicieron ya famosos con la elaboración de sus primeros vinos aromáticos en su pequeña tienda en Turín. Un …

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