¡BIENVENID@S A LAS VERMUDAS!
Un destino imprescindible para los amantes del vermut y para los que quieren descubrir este auténtico tesoro de la cultura mediterránea.
Este archipiélago compuesto por tres islas: La Gran Vermuda, La Gilda, Isla Amarga y por el islote de “El Hielo”, cuenta con delegaciones diplomáticas, su moneda soberana: el “Vermudollar” y, como no, su propia Constitución.La misión de Las Vermudas es propugnar como valores superiores la pasión por el vermut, los amaros, la buena mesa y la amistad.
Tortilla casera de patatas y cebolla
4.50€
Cazuelita de carne mechada con nachos
5.90€
Ensaladilla rusa con picos
4.90€
Tequeños con salsa vermut
5.50€
Mojama de atún de Barbate
5.90€
Boquerones extra con ralladura de cítricos
4.90€
Anchoas del Cantábrico Calidad “0” -4 filetes
6.90€
Patatas crujientes para el vermut, con salsa Gran Vermuda
3.50€
Patatas potenciadas con olivas, mejillones, guindillas y salsa Gran Vermudas
5.90€
Pincho Gilda
2.90€
Hummus con cruditè de verduras y pan pita
6.50€
Empanada del día
3.90€
Queso con almendras y reducción de vermut
4.90€
Fuet
4.90€
Nachos con guacamole
5.90€
Olivas de Las Vermudas
2.90€
Fundido de provolone en cama de tomate seco
6.90€
Mejillones en escabeche – lata
5.50€
Berberechos 35/45 – lata
7.90€
Pan con tomate
2.50€
Vermut
🔥VERMUT CALIENTE🔥
Infusionado artesanalmente con almendras y especias exóticas y acompañado con una galleta de jengibre.
¡La forma más sabrosa de entrar en calor!
3.90€
VERMUT LAS VERMUDAS DEL SUR
Elaborado artesanalmente con uvas de JEREZ, sabor especiado-dulce.
-Medalla de Oro 2019-
2.50€
VERMUT LAS VERMUDAS DEL NORTE
Elaborado artesanalmente con uvas de Rioja, sabor herbal-amargo.
-Medalla de Oro 2019-
2.50€
VERMUT EL CÓNSUL
Reserva Premium
3.50€
Botella para llevar
14.00€
Botella servida
21.00€
VERMUT PREPARADO ROJO-AMARGO (DE BARRICA)
(Vermut rojo, Ratafia, Amontillado)
4.50€
VERMUT PREPARADO BLANCO (DE BARRICA)
(Vermut blanco, Anís del Mono, piel de limón)
4.50€
VERMUTS DEL MUNDO
3.90€
Amari
sólos o con soda
4.90€
VERMUT SOUR
“La simplicidad es la clave de la verdadera elegancia”
(Vermut Blanco, Lima, Bitter, Clara huevo)
7.50€
VERMUT DAIQUIRI
“Si buscas resultados distintos no hagas siempre lo mismo”
(Vermut Blanco, Lima kaffír, Bitter Artesanal)
7.50€
VERMUT TROPICAL
“Prefiero morir de pasión que de aburrimiento”
(Falernum Artesanal, Vermut Rojo, Lima)
7.50€
PORNSTAR VERMUT
“Para ti siempre tendré ganas”
(Vermut Blanco, Fruta de la Pasión, Lima, Vainilla)
7.50€
GILDA ON THE ROCKS
“El valor se encuentra en lugares improbables”
(Vermut Aromatizado con Anchoa y Aceitunas,
Shrub de Tomate Seco y Guindilla, Bitter de Pimentón)
7.50€
AIRE DE LAS VERMUDAS
“La libertad está en ser audaz”
(Vermut Blanco, Cynar, Zumo de Naranja,
Jarabe de Tea Matcha, Bitter de Pomelo, Aire de Mar)
7.50€
BLOODY VERMUT
“La expectación es clave en la seducción.”
(Zumo de Tomate, Vermut, Limón, Perris,
Tabasco, Salsa Romesco, Sal, Pimienta)
7.50€
NEGRONI ENVEJECIDO (EN BARRICA)
(Vermut, Gin, Campari)
6.00€
ROB ROY ENVEJECIDO (EN BARRICA)
(Vermut, Scotch Whisky, Angostura bitters)
6.00€
NEGRONI SBAGLIATO
(Vermut El Cónsul, Amaro, Prosecco)
6.00€
AMERICANO
(Vermut El Cónsul, Campari, Soda)
6.00€
GINOTTO
(Gin, Lima, Chinotto)
5.50€
DI CAPRI TONIC
(Limoncello di Capri,Tonica)
6.00€
AMARGUITA
“La aventura es una actitud”
(Vermut, Campari, Cereza Roja)
7.50€
ASPROAMARO
“El equilibrio es la clave del placer”
(Cynar, Albahaca, Limón, Bitter de Pomelo)
7.50€
WHITE NEGRONI
“Baby, solo atrévete”
(Vermut blanco, Bitter Luxardo, London Dry Gin)
7.50€
TRINIDAD SOUR
“Un viaje de mil millas comienza con un sorbo”
(Angostura Bitters, Sirope de Almendra,
Zumo Natural de Limón)
7.50€
JÃGERMEISTER MULE
“Toma tus placeres seriamente”
(Jägermeister, Lima, Ginger Beer)
7.50€
AMARO DI ANGOSTURA SOUR
“La elegancia es fuerza contenida”
(Amaro di Angostura, Amaretto, Canela, Lima, Clara de Huevo)
7.50€
AMARGO AROMATICO
“Y cuando no queria enamorarme, aparecists tú”
(Vermut el Consul, Limón, Amaro Angostura, Menta)
7.50€
ESPRESSO AVERNA
“Que la fuerza te acompañe”
(Averna, Café Espresso, Vainilla, Bitter de Naranja)
7.50€
GIN
Portobello Road, Hendricks, Bull Dog
9.00€
Seagrams, Tanqueray, Puerto de India
7.00€
RUM
Angostura 1919
9.00€
Angostura 1924
9.00€
Angostura 7 años
7.00€
Brugal, Barcelo
7.00€
WHISK(E)Y
Wild Turkey, Bulleit Rye`
9.00€
Jack Daniel, JB
7.00€
TEQUILA
Espolon Blanco
7.00€
Reposado
9.00€
PISCO
7.00€
Grifo
Estrella Galicia
Caña 20 cl
2.40€
Copa 33 cl
2.80€
Jarra 40 cl
3.90€
Clara 33 cl
2.80€
1906
Caña 20 cl
2.50€
Copa 33 cl
3.00€
BOTELLA
Estrella G. s/alcohol 33 cl
2.90€
Estrella G. s/gluten 33 cl
2.90€
¡NOVEDAD! Beermouth
2/3 cerveza 1/3 vermut 20 cl
2.60€
2/3 cerveza 1/3 vermut 33 cl
3.50€
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VASO O COPA
BOTELLA
VINO
2.90€
16.90€
PROSECCO
2.90€
16.90€
SANGRÍA
3.90€
14.90€
Chinotto – Naranjo Moruno
2.90€
Tónica
2.90€
Ginger Ale
2.90€
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
2.90€
Agua Vichy Catalan
2.20€
Agua sin gas Cabreiroá
1.90€
Bitter Kas
2.90€
Suplemento terraza 10%